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यदि उपकरण का एक टुकड़ा है जो ए) आपको चाहिए शेख़ी ऑन, और बी) तुरंत आपको एक बेहतर घरेलू रसोइया बनने में मदद करेगा, यह एक रसोई थर्मामीटर है। जबकि आपके पास पिछली बार कोशिश करने के बाद से पहले से ही एक एनालॉग थर्मामीटर हो सकता है एक टर्की पकाना, उच्च-गुणवत्ता वाले डिजिटल इंस्टेंट-रीड मॉडल पर अतिरिक्त नकदी खर्च करना 100 प्रतिशत इसके लायक है। मैं न्यूयॉर्क शहर में रहता हूं, और मेरे अपार्टमेंट का हास्यपूर्ण छोटा ओवन घुंडी पर सही तापमान में डायल करने के लिए बहुत अनुमान लगाता है। वास्तव में, यह इतना छोटा है कि जब आप इसे खोलते हैं तो इसका तापमान बहुत कम हो जाता है अभी थोड़ा देखने के लिए।
जबकि एक सटीक ओवन नहीं है अंत दुनिया का, इसका मतलब एक आसान सप्ताह के रात के भोजन और एक तनावपूर्ण, गिव-एंड-ऑर्डर-पिज़्ज़ा शाम के बीच का अंतर हो सकता है। सप्ताह की रात को बनाने के लिए मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है एक पूरा भुना हुआ चिकन – और चिकन के साथ, यह जानना महत्वपूर्ण है कि आपका सटीक तापमान क्या है, क्योंकि पक्षी को अंडरकुकिंग और ओवरकुकिंग दोनों ही स्वाद और सुरक्षा दोनों के लिए बड़े नो-नोस हैं। यही कारण है कि जब से मैंने वर्षों पहले उनके सबसे बुनियादी मॉडल का मुकाबला किया है, तब से मैं थर्मोप्रो का कट्टर प्रशंसक रहा हूं। जब मैंने सुना कि वे अभी तक अपना सबसे तेज़ तत्काल-पढ़ने वाला थर्मामीटर जारी कर रहे हैं, तो मैं स्तब्ध रह गया। मुझे आपका परिचय कराने की अनुमति दें थर्मोप्रो लाइटनिंग.
केवल एक सेकंड में पूरे तापमान की रीडिंग के साथ, यह वाटरप्रूफ इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर वेबसाइट के मुताबिक प्रतिस्पर्धा की तुलना में 200% तेज है। इसमें 180-डिग्री घूमने वाला डिस्प्ले है, जो थर्मामीटर के ओरिएंटेशन से कोई फर्क नहीं पड़ता कि तापमान को देखना आसान बनाता है। यह बैटरी से चलने वाला भी है, जिसका अर्थ है कि चार्ज करने की कोई आवश्यकता नहीं है, और ऑटो-स्लीप फ़ंक्शन गति संवेदक के साथ बैटरी जीवन को बढ़ाने में मदद करता है जो 90 सेकंड की निष्क्रियता के बाद बंद हो जाता है।
हालाँकि, इसके बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह वास्तव में तेज़ है। वे दिन गए जब डिस्प्ले लोड होने पर एक मिनट के लिए गर्म ओवन में या स्टीमिंग पैन पर अपना हाथ रखने के लिए – यह वास्तव में तत्काल है! मांस को भूनने या ब्रेज़ करने के लिए, यह बिना दिमाग के है, लेकिन इसके बहुत सारे अन्य उपयोग भी हैं। यदि आपके पास फैंसी गूज़नेक केतली नहीं है, तो यह सुनिश्चित करने का एक त्वरित और आसान तरीका है कि आपका पानी कॉफी या चाय के लिए सही तापमान पर है; यदि आप कुछ घर की बनी कैंडी या चॉकलेट बनाने के लिए अपनी किस्मत आजमाना चाहते हैं, तो आपको निश्चित रूप से अपने पैसे की कीमत मिल जाएगी बिजली चमकना; और यदि आप DIY डीप-फ्राइंग (यह पंखों और फुटबॉल का मौसम है) से प्यार करते हैं, तो आपके तेल का सटीक तापमान जानना बहुत महत्वपूर्ण है।
थर्मोप्रो लाइटनिंग भी चुंबकीय है, इसलिए यह आसान पहुंच के लिए सीधे हमारे फ्रिज पर चिपक जाता है। (यदि आपके पास अपने बाकी अलमारियों से मेल खाने के लिए लकड़ी के दरवाजे के साथ उन फ्रिजों में से एक है, तो संभवतः आपके पास पहले से ही इस चूसने वाले को छिपाने के लिए पर्याप्त दराज भी हैं।) इसका चमकदार निर्माण भी पर्याप्त चिकना है कि यह आंखों की रोशनी नहीं है, इसलिए यह किसी भी क्रिसमस कार्ड या बच्चों के चित्र पर छाया नहीं पड़ेगा जो पहले से ही रेफ्रिजरेटर को सजा रहे हैं।
और, मैं अकेला नहीं हूँ जो इस चीज़ को प्यार करता हूँ। “मैं सराहना करता हूं कि यह थर्मामीटर बैटरी डालने में सक्षम होने के लिए एक छोटे पेचकश के साथ आता है,” एक समीक्षक लिखते हैं। “यह देखते हुए कि विशिष्ट सीधे थर्मामीटरों में एक पढ़ा हुआ होता है, जिसमें घूर्णन प्रदर्शन भी होता है [a] आप जो नाप रहे हैं, उसके अलग-अलग हिस्सों तक पहुंचने में 180 डिग्री का हाथ मददगार है…फिर कभी कयामत की दराज में नहीं तलाशना पड़ेगा, वह बच्चा फ्रिज में रहता है, [since it’s] चुंबकीय।
इसलिए, यदि आप वास्तव में अपने घर में खाना पकाने को बढ़ावा देना चाहते हैं और भोजन की तैयारी और सप्ताह के रात के खाने से अनुमान लगाना चाहते हैं, तो इसमें निवेश करें थर्मोप्रो लाइटनिंग. ओह, और क्या हमने उल्लेख किया है कि यह सीमित समय के लिए 40 प्रतिशत की छूट है?