हम स्वतंत्र रूप से इन उत्पादों का चयन करते हैं—यदि आप हमारे किसी लिंक से खरीदते हैं, तो हम कमीशन कमा सकते हैं। प्रकाशन के समय सभी कीमतें सटीक थीं।
जबकि प्रतिष्ठित ब्रांड पसंद करते हैं ले क्रुसेट और स्टाब अपने रंगीन बेकवेयर के लिए प्रिय हैं, जीराए नया-ईश डायरेक्ट-टू-कंज्यूमर ब्रांड, शानदार रंगों और साफ छायाचित्रों में पॉट्स और पैन के साथ कुकवेयर की जगह ले रहा है। वास्तव में, कैरवे के कुकवेयर है इसलिए सुंदर और इसलिए फ़ोटोग्राफ़ी-अनुकूल है जिसे आपने संभवतः पूरे Instagram पर देखा होगा — या तो विज्ञापनों में या अपने मित्रों की पोस्ट में.
बेशक, आप सोशल मीडिया पर जो कुछ भी देखते हैं उसे खरीद नहीं सकते (पढ़ें: नहीं करना चाहिए!), इसलिए हमने ब्रांड को परीक्षण में डाल दिया। मैं दो साल से अधिक समय से कैरवे के सिग्नेचर पैन का उपयोग कर रहा हूं, और वे अभी भी उतने ही नॉन-स्टिक हैं जितने पहले दिन थे।
कैरवे के बारे में इतना अच्छा क्या है?
कब जीरा 2019 के पतन में शुरू हुआ, ब्रांड ने मज़ेदार रंगों में और साफ लाइनों के साथ कुकवेयर के साथ धूम मचाई – और इसकी टैगलाइन के लिए भी: “नॉन-टॉक्सिक कुकवेयर मेड मॉडर्न।” इसने रसोइयों और पर्यावरण दोनों के लिए बेहतर प्रकार के कुकवेयर की पेशकश की, क्योंकि बर्तन और पैन सिरेमिक तामचीनी में लेपित होते हैं बजाय टेफ्लान या कोई अन्य हानिकारक “हमेशा के लिए रासायनिक” एक नॉनस्टिक सतह प्राप्त करने के लिए। तब से, यह लॉन्च किया गया है बेकवेयरए चाय की केतलीऔर भी इसके सबसे ज्यादा बिकने वाले कुकवेयर के मिनी संस्करण – जिनमें से सभी सुपर लोकप्रिय रहे हैं।
कई डीटीसी ब्रांडों की तरह, आप कैरवे उत्पादों को ईंट-और-मोर्टार स्टोर में नहीं खरीद सकते – टुकड़े हैं केवल ऑनलाइन उपलब्ध है. हालाँकि, आप इसके सबसे ज्यादा बिकने वाले कुकवेयर सेट को खरीद सकते हैं पश्चिम एल्म और टोकरा और बैरल स्टोर, इसलिए यह देखने के लिए कि क्या कुछ पैसे बचाने के लिए कोई सौदा है, सभी तीन विकल्पों की जांच करना उचित है।
क्या कोई कैरवे सौदे हैं?
कैरवे कुकवेयर की एक ईमानदार समीक्षा
कैरवे बाजार में एकमात्र सिरेमिक-लेपित कुकवेयर नहीं है – इससे बहुत दूर। लेकिन यह निश्चित रूप से अधिक लोकप्रिय ब्रांडों में से एक है जिसे मैंने हाल ही में देखा है, खासकर सोशल मीडिया पर। सिरेमिक कोटिंग्स पहले काफी फिसलन भरी और नॉनस्टिक होती हैं, वे समय के साथ चिपचिपी हो सकती हैं। विभिन्न व्यंजनों के लिए कुकवेयर के कई टुकड़ों को आज़माना ब्रांड का सबसे अच्छा प्रतिनिधित्व करेगा, इसलिए मैंने सबसे अधिक बिकने वाले का परीक्षण करना चुना भोजन पकाने के बर्तन.
हमें कुकवेयर सेट खरीदने का विचार कभी पसंद नहीं आया क्योंकि आमतौर पर बहुत सारे टुकड़े होते हैं जिनका हम कभी उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन कैरवे अच्छी तरह से क्यूरेट किया गया था और मैंने खुद को प्रत्येक आइटम का नियमित रूप से उपयोग करते हुए पाया। आर्थिक रूप से, जिनके पास जगह है, उनके लिए भी एक सेट खरीदना सबसे अधिक मायने रखता है।
सेट एक पतले कार्डबोर्ड बॉक्स में आया, और प्रत्येक टुकड़े को कार्डबोर्ड के भीतर स्लॉट्स में रखा गया था, इसलिए स्टायरोफोम या प्लास्टिक के एक गुच्छा की जरूरत नहीं थी ताकि उन्हें चारों ओर से पीटा जा सके। यह अच्छा था कि केवल एक बॉक्स को रीसायकल करने में सक्षम हो और बेकार पैकेजिंग पर चिंता न करें।
पहली चीज जो मैंने पकाई थी, वह छोटे सौते पैन में एक तला हुआ अंडा था (जो वास्तव में उदार आकार का होता है)। मैं सुपर-स्लिपरी नॉनस्टिक सिरेमिक सतह से तुरंत प्रभावित हुआ. इसके बाद मैंने अगले कुछ हफ्ते आमलेट, तले हुए अंडे, अधिक तले हुए अंडे और यहां तक कि डोसा पकाने में बिताए। मैंने बहुत कम तेल का इस्तेमाल किया और बिना चिपके ही सब कुछ ठीक निकल गया। मैं रात के खाने के लिए सभी प्रकार की सब्जियों – मशरूम, शतावरी, हरी बीन्स, और बहुत कुछ को भूनने के लिए बड़े पैन में बदल गया। सब्जियों का रंग बहुत अच्छा निकला और कुछ भी अटका नहींऔर मुझे वह पसंद आया पैन इतना गहरा है कि उसमें ढेर सारी सामग्री आ सके. यह बड़ा पैन भी एक है सपना टोफू के लिए।
मैंने सॉस पैन में बिना चिपके चावल के छोटे बैच पकाए हैं, और मैंने बनाने के लिए डच ओवन का उपयोग किया है वास्तव में गाढ़ा बीन सूप. यहां तक कि जब मैं घने सूप को हल करना भूल गया, तब भी सेम कभी भी नीचे नहीं टिके। और क्योंकि तवे इतने नॉनस्टिक हैं, सफाई हास्यास्पद रूप से आसान रही है.
पैन स्टेनलेस स्टील के बॉटम्स और हैंडल के साथ एल्यूमीनियम से बने होते हैं, इसलिए उनके पास है वास्तव में गर्मी वितरण भी. मैंने किसी भी हॉट स्पॉट का अनुभव नहीं किया, और भोजन बहुत समान रूप से पकाया गया। हल्का ग्रे (और सूक्ष्म रूप से स्पार्कली) इंटीरियर यह देखना आसान बनाता है कि चीजें कैसे प्रगति कर रही हैं खाना पकाने के दौरान।
एक चेतावनी (और यह सभी नॉनस्टिक पैन के लिए सच है): मांस और सब्जियों को एक में मिलाते समय मुझे गहरा रंग मिलता है कच्चा लोहा, कार्बन स्टील, या पारंपरिक स्टेनलेस स्टील कड़ाही। नॉन-स्टिक सिरैमिक कोटिंग डार्क क्रस्ट को प्रोत्साहित नहीं करती है और परिणामस्वरूप, आपको बहुत कम पसंद आती है। उन व्यंजनों के लिए जहां मैं वास्तव में चाहता हूं कि वे भूरे रंग के टुकड़े तवे से चिपके रहें ताकि मैं ख़राब हो सकूं और एक समृद्ध सॉस प्राप्त कर सकूं, मैं अपने अन्य पैन का उपयोग करूंगा। लेकिन बाकी सब के लिए? जीरा.
पिछले कुछ वर्षों में इन पैनों को पकाने में आनंद आया है – वे हल्के हैं; तापमान परिवर्तन के प्रति उत्तरदायी; वास्तव में नॉनस्टिक; इंडक्शन, गैस और इलेक्ट्रिक कुकटॉप के साथ संगत; 650 डिग्री तक ओवन-सुरक्षित; और वे समान रूप से गर्म होते हैं। बेशक, वे भी बहुत अच्छे लगते हैं।
मैंने स्थायित्व के साथ कोई बड़ा मुद्दा नहीं देखा है। सिरेमिक नॉनस्टिक कोटिंग अभी भी मजबूत हो रही है, हालाँकि मैं धातु के बर्तनों का उपयोग नहीं करने के प्रति सावधान हूँ और मैं हमेशा टुकड़ों को हाथ से धोता हूँ। मैंने नीचे की बड़ी कड़ाही के बाहर कुछ गहरा मलिनकिरण देखा है, लेकिन आपको वास्तव में कुछ भी देखने के लिए इसे देखना होगा। सब मिलाकर? मैं अपने से बहुत खुश हूं कैरवे सेट और आने वाले वर्षों तक इन टुकड़ों तक पहुँचता रहेगा।
कैरवे और क्या बेचता है?
छोटी जगहों या एक के लिए खाना पकाने वालों के लिए, मिनिस डुओकौन हमने यहां समीक्षा की, एक स्मार्ट निवेश है। तीन टुकड़े का सेट इसमें 8 इंच का फ्राई पैन और 7 इंच का सॉस पैन शामिल है जिसमें वही चिकना कोटिंग और मज़ेदार रंग हैं जिनकी हम कैरावे से अपेक्षा करते हैं।
क्या आपने कैरवे की कोशिश की है? क्या आपके पास नॉनस्टिक कुकवेयर हैं जिनसे आप प्यार करते हैं?