पास्ता अल लिमोन | पकाने की विधि आलोचक

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पास्ता अल लिमोन लंबे नूडल्स और एक परमेसन और नींबू टॉपिंग का एक बहुत ही सरल और क्लासिक इतालवी व्यंजन है। यह पिघले हुए मक्खन और खट्टे नींबू से ढका हुआ है, और जब आप नहीं जानते कि क्या बनाना है तो यह रात के खाने के लिए एकदम सही है!

यह नुस्खा इतना आसान है, और सुपर स्वादिष्ट! आप इसे ऐसे ही खा सकते हैं, या आप इसे प्रोटीन या साइड डिश के साथ सजा सकते हैं। यदि आप सादे और सरल नूडल व्यंजन पसंद करते हैं, तो आपको इन स्वादिष्ट व्यंजनों को आजमाना होगा लहसुन तिल नूडल्सयह क्लासिक मलाईदार कार्बोनाराऔर यह स्वादिष्ट ब्राउन बटर और मिज़िथ्रा चीज़ स्पेगेटी।

पास्ता अल लिमोन

पास्ता अल लिमोन, या नींबू पास्ता, इटली में एक अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय पास्ता व्यंजन है, और मैं देख सकता हूँ क्यों! यह इतना आसान है, फिर भी मक्खन या जैतून का तेल, पार्मेज़ान पनीर, और बहुत सारे नींबू के स्वादिष्ट स्वादों के साथ फूट रहा है। यह बहुत आसान है और मुझे रात के खाने के लिए यह व्यंजन बनाना पसंद है जब मेरे पास समय, विचारों और संसाधनों की कमी होती है। यदि आपके पास पेंट्री में स्पेगेटी का एक डिब्बा और काउंटर पर कुछ नींबू हैं, तो आपको इस नुस्खा के लिए जो चाहिए वह मिल गया है!

अगर मैं इसे रात के खाने के लिए बना रही हूं, तो मुझे इसे किसी प्रकार के प्रोटीन के साथ परोसना अच्छा लगता है। मेरे पसंदीदा विकल्प यह ग्रीक लेमन चिकन या यह क्रॉकपॉट खूबानी चिकन हैं। ऐसा नहीं है कि वे इस व्यंजन में पारंपरिक हैं, मुझे बस इतना पता है कि अगर मैं उन्हें कुछ अतिरिक्त नहीं खिलाऊंगा तो एक घंटे में मेरा परिवार फिर से भूखा हो जाएगा! मुझे शीर्ष पर जाने के लिए एयर फ्रायर मशरूम बनाना भी पसंद है, वे बहुत अच्छे और बनाने में आसान हैं! आप सेवा भी कर सकते हैं

अवयव

मुझे पास्ता अल लिमोन कई कारणों से पसंद है, लेकिन मेरा पसंदीदा कारण यह है कि सामग्री सूची कितनी सरल है! आप सॉस को अधिक स्वादिष्ट बना सकते हैं और अधिक सामग्री जोड़ सकते हैं, लेकिन पारंपरिक नुस्खा बहुत नाजुक और स्वादिष्ट है। आप चाहें तो इस लेमन पास्ता रेसिपी के ऊपर और ताज़ी जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं। मुझे लगता है कि नींबू का स्वाद अपने आप में पूरी चीज का स्वाद लेने के लिए पर्याप्त है! आप नुस्खा कार्ड में नीचे माप पा सकते हैं।

• स्पघेटी: स्पेगेटी नूडल्स पारंपरिक और स्वादिष्ट हैं, खाना बनाना आसान नहीं है!
• मक्खन: आप इस रेसिपी में मक्खन या जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं। आप लहसुन और नींबू के रस और ज़ेस्ट के साथ बटर सॉस बनाएंगे।
• लहसुन: ताजा लहसुन की कली इस व्यंजन को इतना स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाती है।
• नींबू का रस: यहां जादू पैदा होता है। नींबू का रस इस अतीत का सितारा है! सुनिश्चित करें कि आपके पास कम से कम दो नींबू हैं।
• नींबू का रस: जेस्ट बहुत मजबूत और स्वादिष्ट है, और ताजा नींबू के स्वादों का एक पॉप जोड़ता है। सबसे पहले अपने नींबू को अच्छी तरह से धो लें।
• एक प्रकार का पनीर: Parmigiano Reggiano इस पास्ता के ऊपर कतरन के लिए एकदम सही विकल्प है।
• नमक और मिर्च: यह व्यंजन काली मिर्च पर भारी है, और अच्छे कारण के लिए! यह नींबू और परमेसन के साथ बहुत अच्छा लगता है। आप जितना चाहें उतना जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
• तुलसी या इतालवी अजमोद: यह ऊपर से गार्निशिंग के लिए है। यह ताजा स्वाद का एक पॉप जोड़ता है जिसे आप निश्चित रूप से शामिल करना चाहते हैं!

पास्ता अल लिमोन रेसिपी

अब तक की सबसे आसान पास्ता रेसिपी के लिए तैयार हो जाइए! पास्ता अल लिमोन स्वाद के साथ इतना सीधा और जीवंत है। एक बार पास्ता पकाने के बाद, आप बटर लेमन सॉस बनाने के लिए एक कप आरक्षित पास्ता पानी का उपयोग करेंगे। पास्ता पकाने का पानी नमकीन और स्टार्चयुक्त होता है, और सॉस को एक साथ लाने में मदद करता है।

1. कुक पास्ता: नमकीन पानी से भरे एक बड़े बर्तन में, अपने पास्ता को अल डेंटे तक उबालें। पैकेज निर्देशों का पालन करें। पास्ता को छान लें, पास्ता का 1 कप पानी बचा कर रखें।
2. लेमन सॉस बनाएं: एक बार जब आपका पास्ता पक जाता है और निकल जाता है, तो मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में अपना मक्खन पिघलाएँ। पिघले हुए मक्खन में अपने कीमा बनाया हुआ लहसुन को एक मिनट के लिए भूनें, अपने पके हुए पास्ता में, अपने नींबू के रस का आधा हिस्सा, और आरक्षित पास्ता का आधा पानी डालें।
3. पास्ता डालें: पास्ता को मक्खन के मिश्रण में कोट करने के लिए पास्ता को लगातार हिलाते हुए कड़ाही में पकाएं। पकाते समय अपने पास्ता पर नज़र रखें, पकाते समय इसे हमेशा सॉस में समान रूप से लेपित रहना चाहिए, अगर यह सूखा हो जाता है या बिल्कुल भी नहीं, तो थोड़ा और आरक्षित पानी डालें, लेकिन अपने पास्ता को अधिक पानी न दें।
4. नींबू और पनीर डालें: एक बार जब आपका पास्ता कड़ाही में पक जाए, तो लगातार हिलाते हुए, लगभग 3 मिनट के लिए लेमन जेस्ट, बाकी नींबू का रस और अपने पार्मेज़ान चीज़ में मिलाएँ। फिर पास्ता को हिलाते रहें और पकाते रहें, समान रूप से पनीर और ज़ेस्ट वितरित करें।
5. मसाला डालें: नमक और काली मिर्च डालें और अपनी पसंद के अनुसार मात्रा समायोजित करें। पास्ता सर्व करने के लिए तैयार है जब इसे लेमन बटर सॉस के मिश्रण में समान रूप से लपेटा जाता है और पनीर को समान रूप से पिघलाया जाता है और पूरे नूडल्स में वितरित किया जाता है।
6. आनंद लेना: गार्निश के लिए पतले कटे हुए लेमन वेज और कीमा बनाया हुआ लेमनग्रास के साथ अपने पास्ता को ताजा, चढ़ाने का आनंद लें।