पिछले हफ्ते, मुझे, आप में से कई लोगों की तरह, एक नई हवा मिली “खतरनाक रूप से स्वादिष्टकॉस्टको में मूंगफली का मक्खन-चॉकलेट क्रीम पाई। मैंने जितनी बार देखा वह तब से वीडियो महत्वपूर्ण नहीं है। जो महत्वपूर्ण है वह यह है कि किचन में कई संपादकों द्वारा कई असफल प्रयासों के बाद, मैं आखिरकार इस मोटी पाई पर अपने हाथों को अपने लिए (और आप सभी के लिए) नमूना लेने में सक्षम हो गया।
जब तक मैं पहुँचा तब तक केवल दो ही बचे थे गोदाम बुधवार की सुबह। तो मैंने एक उठा लिया और तुरंत रजिस्टर की ओर बढ़ गया, जहां मैं एक सप्ताह के दिन सुबह 11 बजे के लिए बहुत लंबी लाइन में खड़ा था। मैंने कब तक प्रतीक्षा की? इतना लंबा कि उक्त पाई को पकड़े रहने से मेरा बायां बाईसेप खराब हो गया है।
4.5 पाउंड वजनी, यह पाई एक वार्तालाप टुकड़ा है। मैं यह इसलिए कहता हूं क्योंकि दो बहुत ही दोस्ताना कॉस्टको कर्मचारियों ने मुझे अपने स्वयं के पाई-उद्यमों के साथ रीगल करने से पहले ईर्ष्या, प्रशंसा और समझदारी का मिश्रण व्यक्त किया। एक ने इस सप्ताह की शुरुआत में पाई खरीदी थी क्योंकि वह इसे आज़मा नहीं सकती थी। (मैं संबंधित हूं।) पूरे बीह्मथ को खुद नहीं खाना चाहती थी, उसने अपना खुद का टुकड़ा काट लिया और बाकी को अपने सहकर्मियों के आनंद लेने के लिए ब्रेक रूम (संभवतः) में छोड़ दिया। जाने से पहले, उसने सभी को देखने के लिए पाई के बगल में रसीद भी चिपका दी। क्या मोक्सी! काश मुझे उसका नंबर मिल जाता ताकि हम इस पाई को एक साथ खा सकें।
किर्कलैंड सिग्नेचर पीनट बटर-चॉकलेट क्रीम पाई की मेरी ईमानदार समीक्षा
पीनट बटर नाम से ही शीर्ष बिलिंग प्राप्त करता है, और ठीक ही तो है। चार घटकों में से – ग्रैहम क्रस्ट, पीनट बटर और चॉकलेट फिलिंग, और पीनट बटर ज़ुल्फ़ – दो पीनट बटर भाग स्टैंडआउट हैं। भंवर सुस्वाद हैं, और अब तक इस बड़े आकार के पाई का मेरा पसंदीदा हिस्सा है। वे अधिक मूंगफली का मक्खन और भरने की तुलना में थोड़ा मीठा हैं, और मैंने खुद को अपने कांटे के साथ छोटे-छोटे टुकड़ों को अपने दम पर चखने के लिए पाया। पीबी फिलिंग, स्वाद में हल्का होने के साथ-साथ एक अच्छी क्रीमी-फिर भी घनी बनावट है जो सबसे अच्छे के बराबर है नो-बेक पाई. (यदि 2.0 संस्करण और भी अधिक पीनट बटर-फॉरवर्ड है तो मैं नहीं कहूंगा।)
मक्खन की पपड़ी एक ही समय में किसी तरह मजबूत और भुरभुरी होती है (स्वादिष्ट का उल्लेख नहीं करने के लिए)। यह हर जगह हो रहे कंपाउंडिंग क्रीमी टेक्सचर के विपरीत है। और यह उदारतापूर्वक आनुपातिक था! इसने मेरे अनुमान से लगभग 12-इंच पाई में टुकड़ा करना आसान बना दिया। देखने में पपड़ी का टूटा हुआ सा हिस्सा नहीं – उन लोगों को छोड़कर, जो निश्चित रूप से शीर्ष पर छिड़के हुए हैं। मेरे लिए सबसे कम सफल परत चॉकलेट भरना है; यह स्पॉट-ऑन टेक्सचरली (चिकनी और हवादार है, इसके नीचे अधिक घनी पीबी परत को संतुलित करने के लिए), लेकिन मैं एक समृद्ध, चॉकलेटी स्वाद की उम्मीद कर रहा था, जैसा कि अवनति मूस और यह थोड़ा कम हो गया। फिर भी, मैंने अपना पूरा टुकड़ा खा लिया… और अपने देवर के कुछ टुकड़े खा लिए दूसरा टुकड़ा।
पाई का नमूना लेने वाले हम पांचों के बीच, हम केवल इस विशाल मिठाई में एक छोटा सा सेंध लगाने में कामयाब रहे। (मेरे पिताजी अत्यधिक सलाह देते हैं कि इसे एक बड़ी सभा के लिए खरीदें और इसे पहले से स्लाइस में काट लें ताकि यह बाहर निकलने के लिए तैयार हो। यह कम से कम 12 लोगों की सेवा कर सकता है, शायद अधिक।)
लेकिन चिंता न करें – इस पाई का बाकी हिस्सा बेकार नहीं जाएगा। मैंने इसे अपने जीजाजी को उनके ऑफिस के ब्रेक रूम में लाने के लिए लपेट दिया। मैं उसे बगल में टेप लगाने की रसीद भी दे सकता हूँ।
इसे दुकानों में खोजें: किर्कलैंड हस्ताक्षर मूंगफली का मक्खन चॉकलेट क्रीम पाई, 4.5 पाउंड के लिए $ 19.99
क्या आपने मूंगफली का मक्खन-चॉकलेट क्रीम पाई की कोशिश की है? इसके बारे में हमें नीचे टिप्पणी में बताएं।