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वसंत आ गया है, और यदि आप मेरे जैसे कुछ भी हैं, तो आप सभी के विचार से उत्साह से भरे हुए हैं बाहरी गतिविधियाँ आप अंत में फिर से भाग ले सकते हैं। और मैं यह अनुमान लगाने का साहस करता हूं कि उन गतिविधियों में से कई में भोजन शामिल है, चाहे वह आपके साथ टहल रहा हो सुबह की कॉफीपार्क में पिकनिक करना, या छत पर बार मारना। खुली हवा में भोजन किसी और चीज से अलग है, लेकिन आप अभी भी किसी ऐसे स्थान पर हो सकते हैं जहां मौसम पकड़ने के लिए अनिच्छुक हो। अगर अभी भी यह नहीं बताया जा रहा है कि मिर्च का तापमान कब बढ़ने वाला है, तो ठीक है, आपको बस बाहर से बाहर लाना पड़ सकता है। सौभाग्य से, जहाँ तक ग्रिलिंग का संबंध है, यह कोई समस्या नहीं है; आपको एक ग्रिल, इलेक्ट्रिक स्किलेट या आउटलेट में प्लग करने वाली किसी भी चीज़ की भी आवश्यकता नहीं है। आपको केवल Le Creuset’s की आवश्यकता है कच्चा लोहा ग्रिल पैन, जो अब क्यूवीसी पर उपलब्ध है। तो अपने चूल्हे को चालू करें, और कुछ स्वादिष्ट खाने के साथ गर्म मौसम का स्वागत करने के लिए तैयार हो जाइए!
अब तक, हमें यकीन है कि आपने हमें Le Creuset के सिग्नेचर कास्ट आयरन मटीरियल के बारे में बार-बार सुना होगा। इस उदाहरण में यह इतना बढ़िया है कि आपको अपने पैन को सीज़न करने की ज़रूरत नहीं है या उपयोग से पहले और बाद में इसकी देखभाल के लिए कोई अतिरिक्त कदम उठाने की ज़रूरत नहीं है। ग्रिल पैन आश्चर्यजनक रूप से कम रखरखाव वाला है, खासकर जब आप विचार करते हैं कि यह कितनी अच्छी तरह काम करता है। शुरुआत करने वालों के लिए, वर्ग 9.5 इंच मापता है, जिसका मतलब है कि आपके पास अपने सभी अवयवों को अच्छी तरह से रखने के लिए बहुत सारे सतह क्षेत्र हैं, जैसे उबचिनी स्ट्रिप्स, घंटी काली मिर्च के छल्ले और मांस के स्ट्रिप्स। वहां से, आपको बस एक जोड़ी चिमटे की जरूरत है, जिसके साथ कुछ मिनटों के बाद उन्हें पलट दें। यह हाई-टेम्प ग्रिलिंग आसान बना दिया गया है! आप यह भी देखेंगे कि आपका भोजन उन स्वादिष्ट समुद्री निशानों को विकसित करता है, जैसे वे एक नियमित आउटडोर ग्रिल से होते हैं।
यथार्थ में, यह पैन जिनके पास बाहरी स्थान नहीं है उनके लिए सबसे अच्छा समाधान है। यह पारंपरिक ग्रिलिंग विधि की तुलना में बहुत तेज सफाई भी है! ऐसा इसलिए है क्योंकि उपयोग के बाद पैन डिशवॉशर में जाने के लिए सुरक्षित है। (आप इसे 500 डिग्री फ़ारेनहाइट तक ओवन में बचे हुए को फिर से गरम करने के लिए भी उपयोग कर सकते हैं।) यह टुकड़ा समय के साथ एक प्राकृतिक पेटीना भी विकसित करेगा, जिसका अर्थ है कि जितना अधिक आप इसका उपयोग करते हैं, उतना ही यह तलने, सियरिंग, ब्राउनिंग और ग्रिलिंग में बेहतर हो जाता है। . और आप अन्य भोजन तैयार करने के लिए एक ही समय में अपने बाकी के चूल्हे का आराम से उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि चौकोर पैन केवल एक ही बर्नर का उपयोग करेगा। हम जानते हैं कि $ 100 पर, यह पैन संभवतः ऐसा कुछ नहीं है जिसे आप खरीदना चाहते हैं। लेकिन, यह निश्चित रूप से एक ऐसा उत्पाद है जिसकी प्रति उपयोग लागत अंततः पूरी तरह से महत्वहीन हो जाएगी, विशुद्ध रूप से इस पर आधारित है कि आप इसे कितना पसंद करते हैं और इसका उपयोग करते हैं।