अगला मीटबॉल मिश्रण बना रहा था। मैंने हमारी जीत की रेसिपी का इस्तेमाल किया मीटबॉल तसलीम, ऐनी बरेल के उत्कृष्ट मीटबॉल. मिश्रण को एक साथ रखने के बाद, मैंने इसे आधे में विभाजित किया और 1/4 कप जिलेटिनयुक्त स्टॉक को दूसरे आधे हिस्से में डाल दिया। वीडियो के बाद, मैंने इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए एक महीन-जाली वाली छलनी के माध्यम से धकेला, लेकिन मुझे स्टॉक इतना कठोर लगा कि यह आसानी से नहीं चला। मैंने इसे तब तक मैश किया जब तक कि प्रत्येक टुकड़ा काली मिर्च से बड़ा नहीं हो गया, फिर इसे मीटबॉल मिश्रण में मिला दिया।