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चिकन पेस्टो पास्ता को परमेसन, मोज़ेरेला और भारी क्रीम के साथ मलाईदार बनाया जाता है। ताजा बेसिल पेस्टो इस पास्ता और चिकन को हर काटने में स्वाद के सही पॉप के लिए कोट करता है। यह एक त्वरित और आसान रेसिपी है जो सभी को पसंद आएगी!
मेरे घर में पास्ता हमेशा विजेता होता है। मेरे बच्चे इसे पसंद करते हैं, इसलिए मैंने वर्षों में लगभग एक हजार अलग-अलग पास्ता व्यंजनों की कोशिश की है। यह पेस्टो पास्ता वह है जिसे हम बार-बार वापस आते हैं! यह मलाईदार, स्वाद से भरपूर और भरने वाला है। अधिक महान तुलसी पेस्टो व्यंजनों के लिए, इसे आजमाएं सिकी हुई मुर्गीयह स्वादिष्ट पेस्टो चिकन सैंडविचऔर इस पेस्टो के साथ Caprese सैंडविच.
पेस्टो चिकन पास्ता
क्या आपको सिर्फ एक स्वादिष्ट और सरल पास्ता रेसिपी पसंद नहीं है? मुझे पता है कि मैं करता हूँ! शायद इसीलिए हम इस चिकन पेस्टो पास्ता को इतनी बार खाते हैं। यह बस पुराना नहीं होता! चिकन अनुभवी है और फिर आप इसे अविश्वसनीय बनाते हैं मलाईदार पेस्टो सॉस यह बस इतनी अच्छी तरह से एक साथ चला जाता है। मैं अपना खुद का बेसिल पेस्टो बनाना पसंद करता हूं, लेकिन कुछ बेहतरीन विकल्प हैं जिन्हें आप किराने की दुकान से चुन सकते हैं।
एक और कारण है कि मुझे एक अच्छा पास्ता रेसिपी पसंद है, आपको बहुत सारी साइड्स बनाने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है! मुझे कुछ कोड़ा मारना पसंद है भुनी हुई जड़ वाली सब्जियाँ या इससे भी बेहतर, कुछ स्वादिष्ट एयर फ्रायर मशरूम पास्ता के साथ जाने के लिए और आपका काम हो गया। बेशक एक सलाद की तरह कैप्रीज़ सलाद या पालक का सलाद भी बढ़िया रहेगा! आपके पास एक संपूर्ण भोजन है जो ताजा और स्वादिष्ट है। मुझे लगता है कि आपको यह रेसिपी उतनी ही पसंद आएगी जितनी मुझे। चलो खाना बनाते हैं!
अवयव
ये सामग्रियां इतनी सरल हैं और स्वादिष्ट चिकन पेस्टो पास्ता बनाने के लिए एक साथ आती हैं। मैं दो चीज जोड़ना पसंद करता हूं, लेकिन आप सिर्फ एक या दूसरे को चुन सकते हैं। आप अपने द्वारा उपयोग किए जाने वाले मांस के प्रकार को भी बदल सकते हैं, यह टर्की या सूअर के मांस के साथ स्वादिष्ट है। आप नुस्खा कार्ड में नीचे माप पा सकते हैं
- जतुन तेल: इसका स्वाद सबसे अच्छा होता है और यह सॉस के लिए एक अच्छा आधार बनाता है।
- चिकन स्तनों: आप चिकन के किसी भी हिस्से का उपयोग कर सकते हैं, बस चिकन को अच्छे काटने के आकार में काट लें।
- प्याज: आप ताजा प्याज डाल सकते हैं, मैं इसे आसान रखने के लिए प्याज पाउडर डालना पसंद करता हूं।
- सूखे इतालवी मसाला: यह पेस्टो के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है!
- कोषर नमक: उच्च गुणवत्ता वाला नमक मायने रखता है।
- मक्खन: लहसुन भूनने के लिए।
- लहसुन: ताजा स्वाद के लिए जो तुलसी के साथ एकदम सही है।
- चिकन शोरबा: चटनी बनाने के लिए। आप इसके बजाय आरक्षित पास्ता पानी का उपयोग कर सकते हैं।
- भारी क्रीम: ढेर सारी क्रीम सॉस को इतना गाढ़ा और क्रीमी बनाती है!
- परमेज़न: मुझे इस चटनी के साथ पर्म बहुत पसंद है।
- मोत्ज़रेला पनीर: चटनी में पिघल जाता है!
- तुलसी का सॉस: आप घर का बना या स्टोर से खरीदा उपयोग कर सकते हैं।
- पेनने पास्ता: मैं यही पसंद करता हूं, आप जो चाहें नूडल चुन सकते हैं।
- नमक और मिर्च: चिकन को सीज़न करने के लिए।
चिकन पेस्टो पास्ता रेसिपी
इस चिकन पेस्टो पास्ता रेसिपी के लिए सामग्री की सूची थोड़ी लंबी लग सकती है, लेकिन वे सुपर सरल हैं। आप अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप सामग्री को बदल भी सकते हैं। मुझे इस रेसिपी में हर समय नई चीजें जोड़ना पसंद है। आप ठीक उसी तरह से पता लगाएंगे जो आपके परिवार को सबसे अच्छा लगता है। चीजों को बदलने के लिए मैं अपनी कुछ युक्तियां नीचे साझा करता हूं।
- ब्राउन चिकन: मध्यम आँच पर कड़ाही में जैतून का तेल डालें। कड़ाही में कटा हुआ चिकन, प्याज पाउडर, इतालवी मसाला और नमक डालें। हिलाएँ और तब तक पकाएँ जब तक चिकन बाहर से ब्राउन न हो जाए और पक जाए। तवे से उतार कर अलग रख दें।
- लहसुन पकाएं: उसी कड़ाही में मक्खन और लहसुन डालें। मक्खन को पिघलाएं और लहसुन को महक आने तक 30 सेकंड के लिए भूनें।
- सॉस बनाएं: कड़ाही में चिकन शोरबा, भारी क्रीम, परमेसन चीज़ और मोज़ेरेला चीज़ डालें। मिलाने के लिए व्हिस्क करें और लगातार हिलाते रहें और सॉस को मध्यम-तेज़ आँच पर पकाएँ। 5-10 मिनट तक या सॉस के गाढ़ा होने तक उबालें।
- पास्ता बनाएं: जबकि सॉस गाढ़ा हो रहा है, अल डेंटे तक पैकेज निर्देशों के अनुसार पास्ता को एक बर्तन में उबालें। छानकर अलग रख दें।
- यह सब एक साथ डालें: सॉस के गाढ़ा होने के बाद, सॉस के साथ कड़ाही में पका हुआ चिकन, पका हुआ पास्ता और पेस्टो सॉस डालें। मिलाने के लिए हिलाएँ और गरम होने तक पकाएँ।
- मौसम: यदि वांछित हो तो अतिरिक्त नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ मौसम।
- गार्निश: अतिरिक्त पार्मेज़ान चीज़ से गार्निश करें और आनंद लें!
चिकन पेस्टो पास्ता बनाने की टिप्स
यह चिकन पेस्टो पास्ता रेसिपी इतनी सरल है, आप चीजों को बदलने के लिए ललचा सकते हैं। आपको ऐसा अवश्य करना चाहिए! मुझे इस रेसिपी में हर समय चीजें जोड़ना पसंद है, और कभी-कभी मैं फ्रिज से जो कुछ भी बाहर निकालता हूं और चीजों को एक साथ रखता हूं।
- पास्ता का प्रकार: मैं पेनी पसंद करता हूं, लेकिन आप वास्तव में किसी भी प्रकार के पास्ता का उपयोग कर सकते हैं या आपको सबसे अच्छा पसंद है। मैंने इसे स्पेगेटी नूडल्स और एल्बोस के साथ बनाया है, और यह दोनों तरह से स्वादिष्ट था।
- जोड़ी गई सामग्री: मैं हमेशा इस रेसिपी में नई सामग्री जोड़ रहा हूँ! मैं विशेष रूप से पाइन नट्स और चेरी टमाटर जोड़ना पसंद करता हूँ। मैंने चिकन की जगह और चिकन के साथ सॉसेज का भी इस्तेमाल किया है। यह अद्भुत था!
- सॉस को गाढ़ा करें: अगर आप सॉस को थोड़ा गाढ़ा चाहते हैं, तो आप सॉस में डालने के लिए मैदा और पानी का घोल बना सकते हैं। 1 बड़ा चम्मच आटा 2 बड़े चम्मच पानी के साथ चिकना होने तक मिलाएं। इसे तब डालें जब आप सॉस की बाकी सामग्री डाल रहे हों और गाढ़ा होने तक पकाएं।
बचा हुआ भंडारण
पास्ता बहुत अच्छा बचा हुआ बनाता है, विशेष रूप से यह चिकन पेस्टो पास्ता। यह अगले दिन सही लंच बनाता है। आप भोजन की तैयारी के लिए अतिरिक्त भी बना सकते हैं। यहां बताया गया है कि बचे हुए को कैसे स्टोर किया जाए।
- रेफ्रिजरेटर में: बचे हुए को एक में स्टोर करें हवाबंद कंटेनर रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक।
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मध्यम आँच पर कड़ाही में जैतून का तेल डालें। कड़ाही में कटा हुआ चिकन, प्याज पाउडर, इतालवी मसाला और नमक डालें। हिलाएँ और तब तक पकाएँ जब तक चिकन बाहर से ब्राउन न हो जाए और पक जाए। तवे से उतार कर अलग रख दें।
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उसी कड़ाही में मक्खन और लहसुन डालें। मक्खन को पिघलाएं और लहसुन को महक आने तक 30 सेकंड के लिए भूनें।
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कड़ाही में चिकन शोरबा, भारी क्रीम, परमेसन चीज़ और मोज़ेरेला चीज़ डालें। मिलाने के लिए व्हिस्क करें और लगातार हिलाते रहें और सॉस को मध्यम-तेज़ आँच पर पकाएँ। 5-10 मिनट तक या सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएं।
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जबकि सॉस गाढ़ा हो रहा है, पास्ता को पैकेज निर्देशों के अनुसार उबालें। छानकर अलग रख दें।
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सॉस के गाढ़ा होने के बाद, सॉस के साथ कड़ाही में पका हुआ चिकन, पका हुआ पास्ता और पेस्टो सॉस डालें। मिलाने के लिए हिलाएँ और गरम होने तक पकाएँ।
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यदि वांछित हो तो अतिरिक्त नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ मौसम।
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अतिरिक्त परमेसन चीज़ से गार्निश करें और आनंद लें!
कार्य करता है: 6
कैलोरी709किलो कैलोरी (35%)कार्बोहाइड्रेट35जी (12%)प्रोटीन30जी (60%)मोटा50जी (77%)संतृप्त वसा22जी (110%)बहुअसंतृप्त फैट2जीमोनोसैचुरेटेड फैट12जीट्रांस वसा0.2जीकोलेस्ट्रॉल147एमजी (49%)सोडियम1043एमजी (43%)पोटैशियम467एमजी (13%)रेशा2जी (8%)चीनी4जी (4%)विटामिन ए1817आइयू (36%)विटामिन सी1एमजी (1%)कैल्शियम268एमजी (27%)लोहा1एमजी (6%)
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और यह केवल एक अनुमान है। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति परिवार के हिस्से के आकार के आधार पर प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य अलग-अलग होंगे।