चाइव्स बनाम हरा प्याज: क्या अंतर है?

अपने खाना पकाने में चाइव्स या हरे प्याज को शामिल करने से आपके भोजन में लहसुन की जटिलता और स्वादिष्ट स्वाद की एक स्वागत योग्य परत आती है। लेकिन जब आप अपनी सामग्री सूची को अंतिम रूप देने के लिए उत्पादन गलियारे में खड़े होते हैं, तो आप चाइव्स और हरी प्याज के बीच अंतर कैसे बता सकते हैं? क्या वे विनिमेय हैं? और आपको प्रत्येक का उपयोग कब करना चाहिए? इन बहुउद्देश्यीय एलियमों को अलग करने के लिए आपको जो कुछ जानने की जरूरत है, उसे तोड़ने का समय आ गया है।

जबकि चिव्स और हरे प्याज दोनों की पहचान उनके लंबे, खोखले और बेलनाकार हरे तनों से होती है, वे स्वाद और बनावट में भिन्न होते हैं।

चाइव्स और हरी प्याज दोनों में एक समान स्वाद होता है कि चुटकी में आप एक को दूसरे के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि हरे प्याज में प्याज जैसा तेज स्वाद होता है, इसलिए आपको डिश के आधार पर हरे प्याज की तुलना में अधिक चाइव्स का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है। आप सावधानीपूर्वक निगरानी करना चाहेंगे कि प्रत्येक रेसिपी को तैयार करने के लिए कैसे कॉल किया जाता है, और आपको स्वैप करने के लिए प्रत्येक की मात्रा को समायोजित करने की आवश्यकता होगी।

लेकिन चाहे आप अपने खाना पकाने में चाइव्स या हरे प्याज का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, यह जान लें कि आप एक महत्वपूर्ण स्वादिष्ट, तीखा स्वाद जोड़ेंगे जो निश्चित रूप से आपके व्यंजन को बढ़ाएगा!