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कैलिफ़ोर्निया स्पेगेटी सलाद एक स्वादिष्ट पास्ता सलाद है जो ताज़ी सब्ज़ियों से भरा होता है और एक ज़ायकेदार इटालियन ड्रेसिंग से ढका होता है। उन सभी स्वादों और रंगों के साथ एक सुंदर और स्वादिष्ट साइड डिश बनाने के साथ, इसमें कोई संदेह नहीं है कि यह आपकी अगली सभा का हिट होगा!
मुझे वसंत और गर्मियों में स्वादिष्ट, ठंडा सलाद पसंद है मलाईदार मटर, फूलगोभी ब्रोकोलीऔर ककड़ी टमाटर का सलाद. अपने अगले बीबीक्यू पर अपने सलाद का आनंद लें!

आसान कैलिफोर्निया स्पेगेटी सलाद
जैसे-जैसे साल के इस समय मौसम बदलना और गर्म होना शुरू होता है, मैं खुद को एक नए और हल्के अनुभव के साथ व्यंजनों की तलाश में पाता हूं। मुझे विशेष रूप से तेज और आसान ठंड पसंद है पास्ता सलाद! इस कैलिफोर्निया स्पेगेटी सलाद को बनाने में केवल 15 मिनट लगे, और यह मेरे मेहमानों के साथ हिट था। यह शाकाहारी के अनुकूल है, इसलिए इसे पॉटलक में लाना बहुत अच्छा है।
यह नुस्खा समय से पहले बनाने के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि यह बैठते ही बेहतर स्वाद लेता है। यह एक उत्साही I में लेपित हैटैलियन ड्रेसिंग (खरोंच से बनाया गया) और सभी सामग्रियां वास्तव में उस स्वाद को सोख लेती हैं। अंदर पैक की गई सभी अद्भुत सब्जियाँ पास्ता में बहुत अधिक बनावट, स्वाद और रंग जोड़ती हैं। यह इस पास्ता सलाद के लिए एकदम सही फिनिशिंग टच है।
उत्तम कैलिफोर्निया स्पेगेटी सलाद सामग्री
ये सामग्रियां सरल और आसान हैं, और संभवतः आपके पास उनमें से अधिकांश पहले से ही उपलब्ध हैं। यह रेसिपी समय से पहले बनाने के लिए बढ़िया है ताकि जायके सभी एक साथ मिल सकें। सभी सटीक मापों के लिए पोस्ट के नीचे रेसिपी कार्ड देखें।
- स्पघेटी: पतली भाषा का प्रयोग करें और इसे खाने में आसान बनाने के लिए इसे 1 इंच के टुकड़ों में तोड़ दें।
- चैरी टमाटर: उन्हें और अधिक काटने के आकार का बनाने के लिए उन्हें आधे में काट लें।
- खीरा: खीरा इस सलाद को वह ताज़ा स्वाद देता है जो मुझे पसंद है।
- शिमला मिर्च: मैंने लाल रंग का इस्तेमाल किया, लेकिन आप जिस भी रंग की काली मिर्च पसंद करते हैं, उसके लिए स्वैप करें। इस रेसिपी को अपना बनाएं!
- लाल प्याज: यदि आप कच्चे प्याज को चबाना पसंद नहीं करते हैं, तो उनके मजबूत स्वाद को कम करने के लिए पहले उन्हें ड्रेसिंग में मैरीनेट करें।
- जैतून: जैतून बहुत नमकीन और स्वादिष्ट होते हैं!
सलाद ड्रेसिंग सामग्री
- इतालवी सलाद ड्रेसिंग: किसी भी इतालवी ड्रेसिंग का उपयोग करें जिसे आप पसंद करते हैं क्योंकि आप इस स्टेपल ड्रेसिंग का अपना संस्करण बनाने के लिए अन्य सभी सीज़निंग के साथ इसे बढ़ाने जा रहे हैं। मुझे इसका उपयोग करना अच्छा लगता है घर का बना संस्करण।
- एक प्रकार का पनीर: ग्रेटेड और ड्रेसिंग के साथ सलाद के प्रत्येक भाग को अपने महान पोषक स्वाद के साथ कवर करने के लिए।
- तिल के बीज: ड्रेसिंग में एक समृद्ध, पौष्टिक स्वाद जोड़ें।
- लाल शिमला मिर्च: इस ड्रेसिंग में शानदार रंग जोड़ता है और इस कैलिफोर्निया स्पेगेटी सलाद के लिए एकदम सही जोड़ है।
- अजवाइन: ये छोटे बीज अजवाइन के सभी शक्तिशाली स्वादों को पैक करते हैं- मिट्टी, घास, और थोड़ा कड़वा- जो इस ड्रेसिंग को संतुलित करता है।
- लहसुन चूर्ण: अतिरिक्त लहसुन पाउडर ठंडा होने पर भी स्वाद को मजबूत बनाए रखने में मदद करता है।
आइए पास्ता सलाद बनाएं!
यह कैलिफोर्निया स्पेगेटी सलाद 15 मिनट से भी कम समय में एक साथ आता है, और फिर आपको बस इतना करना है कि इसे बैठने दें और सभी स्वादों को भिगो दें। एक बार जब आपके नूडल्स पक जाते हैं और जाने के लिए तैयार हो जाते हैं, तो आपको सब कुछ डाल कर मिलाना होता है!
- पास्ता पकाएं: पैकेज दिशाओं के अनुसार बनाओ। छानकर ठंडे पानी में धो लें।
- सभी सामग्रियों को मिला लें: एक बड़े कटोरे में पास्ता में चेरी टमाटर, तोरी, ककड़ी, हरी और लाल शिमला मिर्च, लाल प्याज और जैतून डालें।
- ड्रेसिंग तैयार करें: इतालवी सलाद ड्रेसिंग, परमेसन पनीर, तिल के बीज, पेपरिका, अजवाइन के बीज और लहसुन पाउडर को एक साथ मिलाएं।
- सलाद को ड्रेसिंग में टॉस करें: सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और कोट होने तक टॉस करें। 3 घंटे या रात भर के लिए ढक कर ठंडा करें।

युक्तियाँ और विविधताएँ
यहाँ कुछ अलग तरीके दिए गए हैं जिनसे आप इस कैलिफ़ोर्निया स्पेगेटी सलाद को बदल सकते हैं और इसे हर बार अनोखा बना सकते हैं!
- सब्ज़ियाँ: इस बहुमुखी व्यंजन के साथ रचनात्मक बनें और सब्जियों की अदला-बदली करें। उदाहरण के लिए, ब्रोकोली या पीले और नारंगी घंटी मिर्च जैसे पसंदीदा प्रयास करें।
- पास्ता: अन्य पास्ता आकार का प्रयोग करें। मेरे कुछ पसंदीदा, जैसे रोटिनी या फ़ारफ़ेल, शानदार काम करेंगे!
- ठंडा पास्ता: यह पास्ता सलाद फ्रिज से ताजा होने पर सबसे अच्छा होता है। इसलिए, परोसने से ठीक पहले तक इसे ठंडा होने दें।
- इसे आगे बढ़ाएं: यह एक बेहतरीन मेक-फ़ॉर रेसिपी है! यह अगले दिन और भी बेहतर है, इसलिए मैं आमतौर पर इसे एक दिन पहले बना देता हूं और रात भर रेफ्रिजरेटर में रख देता हूं। यह वास्तव में सभी स्वादों को मिलाने और पास्ता में भिगोने का समय देता है!
- पास्ता युक्ति: सलाद को निकालने के बाद, उन्हें झटका देने के लिए पास्ता को बर्फ के स्नान (एक बड़े कटोरे में बराबर भागों में पानी और बर्फ) में डुबो दें। फिर, आपके नूडल्स बहुत अधिक ड्रेसिंग को नहीं सोखेंगे और चिपचिपे बनेंगे।

बचा हुआ भंडारण
यह कैलिफोर्निया स्पेगेटी सलाद अगले दिन उतना ही अच्छा (यदि बेहतर नहीं!) स्वाद लेता है! जब तक आप इसे ठीक से स्टोर करते हैं, यह पूरे सप्ताह के लिए सही लंच बनाता है।
- रेफ्रिजरेटर में: अपने सलाद को एक में स्टोर करें हवाबंद कंटेनर आपके फ्रिज में, जो 5 दिनों तक चलना चाहिए। क्योंकि नूडल्स सभी ड्रेसिंग को सोख लेते हैं, मैं हाथ पर कुछ अतिरिक्त ड्रेसिंग रखना पसंद करता हूं और इसे परोसने से ठीक पहले सलाद में मिला देता हूं। यह इसका स्वाद ऐसा बनाता है जैसे आपने इसे अभी बनाया है!

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पास्ता को पैकेज दिशाओं के अनुसार पकाएं। ए का उपयोग कर नाली कोलंडर और ठंडे पानी में धो लें।
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एक में चेरी टमाटर, ककड़ी, लाल शिमला मिर्च, लाल प्याज और जैतून डालें बड़ा कटोरा.
ड्रेसिंग बनाने के लिए:
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धीरे एक साथ इतालवी सलाद ड्रेसिंग, परमेसन चीज़, तिल के बीज, पेपरिका, अजवाइन के बीज और लहसुन पाउडर। सलाद के ऊपर डालें और कोट होने तक टॉस करें। 3 घंटे या रात भर के लिए ढक कर ठंडा करें।
मूल रूप से 29 मई, 2015 को पोस्ट किया गया
कार्य करता है: 12
सेवित1कपकैलोरी260किलो कैलोरी (13%)कार्बोहाइड्रेट35जी (12%)प्रोटीन7जी (14%)मोटा11जी (17%)संतृप्त वसा2जी (10%)बहुअसंतृप्त फैट3जीमोनोसैचुरेटेड फैट5जीट्रांस वसा0.01जीकोलेस्ट्रॉल1एमजीसोडियम735एमजी (31%)पोटैशियम272एमजी (8%)रेशा3जी (12%)चीनी5जी (6%)विटामिन ए754आइयू (15%)विटामिन सी23एमजी (28%)कैल्शियम70एमजी (7%)लोहा1एमजी (6%)
सभी पोषण संबंधी जानकारी तीसरे पक्ष की गणना पर आधारित है और यह केवल एक अनुमान है। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रांडों, मापने के तरीकों और प्रति परिवार के हिस्से के आकार के आधार पर प्रत्येक नुस्खा और पोषण मूल्य अलग-अलग होंगे।